Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Carambola ili Star fruit
 

Carambola je plod bjelogoričnog drva obitelji Oxalidaceae, vrsta Averrhoa carambola. Također je poznata kao Starfruit. Porijeklom je iz Indonezije, Indije i Šri Lanke. Voće je u presjeku petokraka zvijezda, pa je zbog toga dobila svoje ime. Koža je zelena do žućkasta, malo voštana i jestiva. Sočno meso je žuto, prozirno sa jednom crnom jestivom sjemenkom. Okus voća je svjež, sočan i osvježavajući i usporediv s mješavinom okusa papaje, naranče i grejpa.

 

Plod može biti žute ili zelene boje, ovisno o sorti. Žuto voće ima kiseli okus,a zeleno slađi. Bogato je ugljikohidratima, vlaknima, vitaminom C i vodom.

 
Carambola se jede svježa i potpuno je jestiva. Također se često koristi u salatama, kolačima, marmeladi, želeima, koktelima ili je ukras raznih jela.
 
 
ŠULOG d.o.o.
Krapinska 12 10298 Bistra, Hrvatska
Tel: + 385 1 33 12 582
Fax: + 385 1 33 90 293
Mob: + 385 98 412 632
E mail: sulog@zg.t-com.hr
Naslovnica | Proizvodi | Recepti | Novosti | O nama | Kontakt