Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Habernero chilly paprika
(capiscum chinense)
 

Ljute su paprike iz porodice Solonaceae, vrsta Capiscum chinense, zelene su dok su nezrele, a zrele budu crvene, žute ili narančaste, veličine 2-6 cm i 3 cm širine. Riječ roda Capiscum dolazi od grčke riječi kapto, što znači gristi. Na Scoville ljestvici ocijenjene su na 100000-350000 toplinskih jedinica. Porijeklo im je srednja i južna Amerika, a ime su dobile po kubanskom gradu La Habana. Meksiko je najveći potrošač ove paprike, ali zbog svog specifičnog okusa i mirisa sve je popularnija diljem svijeta ,kao hrana i lijek.

 

Višegodišnja je biljka i može živjeti mnogo godina u kontejnerima na odgovarajućoj temperaturi. Raste u visinu 1-5 metara sa zelenim srednje velikim i naboranim listovima. Kad cvate cvjetići su bijeli do zelenkasti s ljubičastom unutrašnjošću.

 
Bogata je vitaminom A, kalijem, magnezijem i željezom, te je moćan antioksidans koji potiče imuni sustav i djeluje na ubrzanje metabolizma(spaljivanje kalorija).
 
 
ŠULOG d.o.o.
Krapinska 12 10298 Bistra, Hrvatska
Tel: + 385 1 33 12 582
Fax: + 385 1 33 90 293
Mob: + 385 98 412 632
E mail: sulog@zg.t-com.hr
Naslovnica | Proizvodi | Recepti | Novosti | O nama | Kontakt